2011年02月09日

カフェの反省中 まだ。


え、結構引きずる方なんで^^

やっぱり気になるのです。珈琲の味。


ええ、これ→「ぴーなっつ市」の件ですよ。




「ぐるぐる市」で薄いとのご指摘があったんで、
今回は深く煎り、濃いめにしたつもりだったんですが。


まだ薄いと・・・face07

まぁ、珈琲はドリップした人の人格が出るから当たってるといえば当たってるんですが。
(僕の味の好みも薄口コーヒー

やっぱりお客さんが濃いーのを望んでるのならそれを出したいじゃないか。

と思うのです。




ぴー市終了後。くたくたで
僕は珈琲が飲みたくなりました。

目の前に沢山豆はあったんだけど、、、
人がいれてくれた珈琲が飲みたくて。

icon17車を走らせ隣の市まで。

日光珈琲というのを買ってきた友人がいれてくれましたicon14





疲れもあったし、友人も珈琲を学んでいるので

美味しい珈琲が入りました。


体に染み渡りました。。。

あ〜、色々大変だったけど、やってよかったのかなーって
今思える様になってきています。
次の「ぴーなっつ市」でも出店しようか検討中です。



いいお茶じかん、場所を作りたいなー。





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Posted by ともやん at 01:31 │Comments(0)活動
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